1、现场管理:能够深入一线,有较强的敏感性,善于发现现场质量问题,熟悉食品工艺的流程和关键控制点,擅长建立管控标准并执行;2、供应商管理和审核:有OEM(代加工)供应商管理经验,具备丰富的内外审核经验,精通二方、三方(海底捞,SGS,呷哺呷哺等)、政府部门等外部审核和检查。擅长产品的合规性审查,供应商资质合规性审核;3、熟悉ISO9001、ISO22000,HACCP体系等,食品生产许可证申证,增项,变更办理,体系、标准文件的编写等。
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